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洛陽餐旅實業盧躍青獲“河洛大工匠”榮譽稱號

發布時間:2021-10-16來源:點擊:264

2021年10月12日,洛陽市人民政府下發《關于命名2020年度河洛大工匠和河洛工匠的決定》(洛政〔2021〕15號),對2020年度河洛大工匠、河洛工匠給予表彰,洛陽餐旅實業行政總廚盧躍青獲得“河洛大工匠”榮譽稱號,成為我市第二位獲此殊榮的餐飲界技術人才。

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2020年度河洛大工匠


郭衛東    中信重工機械股份有限公司


劉曉剛    河南柴油機重工有限責任公司


林春瀧    中國空空導彈研究院


侯飛瑞    伊電控股集團有限公司


劉戰陽    洛鉬集團富川礦業有限公司


金曉春    中國航空工業集團公司第六一三研究所


閆偉強    中車洛陽機車有限公司


王   飛    洛陽市剪紙藝術研究會


化冬梅(女)  中國移動通信集團河南有限公司洛陽分公司


盧躍青    洛陽餐旅實業股份有限公司



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河洛大工匠   盧躍青
簡介
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 盧躍青,男,41歲,中式烹調***技師、河洛工匠,現任洛陽餐旅實業股份有限公司行政總廚。他自從1997年7月進入烹飪技術行業,至今已有23年。經過23年的不懈努力,他由原來的一個洗碗工逐步成長為洛陽市***大的餐飲企業的后廚老大;先后獲得了中國烹飪協會授予的“中華金廚獎”,河南省餐飲服務大賽團體賽特金獎、個人賽特金獎,洛陽市服務技能大賽團體宴會特金獎,洛陽市總工會五一勞動獎章榮譽稱號,并獲得中國烹飪大師、河南烹飪大師,同時擔任中國烹飪協會名廚***委員會副主席,洛陽市餐飲與飯店行業協會名廚委員會常務副主席。

技能競賽獲獎情況:

(1)***技能競賽獲獎:

2018-2019聯合利華飲食策劃杯第八屆全國烹飪技能競賽(分賽區)榮獲***組中餐熱菜銀獎  

(2)省級技能競賽獲獎:

2013年,在河南省第四屆豫菜品牌大賽、河南省第六屆烹飪技能大賽、河南省首屆飯店服務技能大賽中榮獲中式烹調銀獎

2017年,在河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務技能大賽中榮獲中式烹調“特金獎”

2017年,濟源杯河南省第七屆烹飪技能大賽中式烹調“特金獎”

2017年,在中原廚藝精英烹飪大賽中榮獲“特金獎”

(3)市級技能競賽獲獎:

2013年,在首屆洛陽廚師節暨2013“嘉豪杯”餐飲技能大賽中成績優異,榮獲“河洛名廚”

2013年,在首屆洛陽廚師節暨2013“嘉豪杯”餐飲技能大賽中成績優異,榮獲“熱菜特金獎”

2016年,洛陽市2016飯店烹飪與服務技能大賽榮獲筵席特金獎


所獲榮譽情況:

(1)***榮譽:

2017年,獲得中華金廚獎

2017年,榮獲中國烹飪協會全國餐飲服務單位食品安全管理員

2019年,獲中國烹飪大師


(2)省級榮譽:

2016年,榮獲河南烹飪大師

2017年,榮獲河南省***個人金廚獎

2018年,獲得河南省***個人金廚獎


(3)市級榮譽:

2016年度,獲得洛陽市餐飲與飯店業廚界精英榮譽

2017年,當選為洛陽市餐飲與飯店行業協會名廚***委員會常務副秘書長、常務副主席

2019年,獲得河洛工匠

2019年,獲得洛陽市五一勞動獎章




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