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定***務 | 全家慶高壽 喜在心間 笑上眉梢

發布時間:2021-06-15來源:點擊:1166

6月12日中午牡丹廳迎來了焦風珠老奶奶百歲壽辰,為了襯托宴會氣氛,我提前把主桌鋪上了大紅色桌布,并做了壽字展臺,畫上幾個壽桃做點綴。考慮到壽星年歲已高,我就搬來帶扶手的座椅放到主桌位置,為了老人坐著舒服,座椅上提前放好坐墊和靠背。

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半個小時后,老壽星在家人的擁護下就來到了,把老壽星引領到主位坐好,一家人看到做的展臺和準備的壽星椅開心的說:“真漂亮。”幫老壽星倒茶水時,兒女們問這是啥水,我說天氣炎熱,這是我們酒店為客人煮的苦喬水,有清熱去火作用,客人說想的真周到,大酒店就是不一樣。

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餐中用心細致的服務得到客人不斷的贊揚,用餐結束后幫全家照了全家福,互相添加微信發送給客人,帶客結賬時,主家說:“今天謝謝你們了,服務和菜品非常滿意,給你寫張表揚信給你領導,”我微笑著說:“謝謝您,不用了,這都是我們應該做到的。”

個人感想:作為餐飲人,我們要根據來酒店不同用餐人員,制定相對應服務,用我們熱情的服務來感動每位顧客,使每位進店消費的客人都能高興而來,滿意而歸。

主題:  壽宴

時間: 2021年6月12日

地點:  宴天下老城店牡丹廳

主辦方:  朱先生

策劃人:  王俊榮

指導人:  薛彩霞


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